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北の趣味人 

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基本は物作りが好きで 模型作りをメインとしてますが季節によっては旬の釣り、キャンプ、狩猟などを楽しんでいます。

鴨撃ち 鴨ソバ 

今年も猟期スタートしました。

初日は撃ちまくりで 20発!はずしたのも多かったけど カルをゲット!

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そして今日のいってきました。

数はすくないけど じっくり探すといますね~

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今年は食いまくっています。!

鴨鍋を仲間内で食べた後 自宅で鴨ソバ作りました。

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揚げ豆腐入れたのがこれがうまい!!マジです。

もちろんガラでダシスープを取り ゴボウもいれました。

この時期 カモの脂がまだ若干すくないので 合鴨市販を

少しいれましたが 合鴨いらぬ程カモの皮から脂がたっぷりと出て 激ウマ!

このカモ画像はスモークにしようと思って肉は落しませんでした。

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さあ また次の休み がんばるか!^^
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